Name: Bolo de manga
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 4 xícaras (chá) de manga picada; Margarina e farinha de trigo para untar; Açúcar de confeiteiro para povilhar

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
4 xícaras (chá) de manga picada
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar de confeiteiro para povilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e reserve.
2
No liquidificador,bata os ingredientes restantes por 5 minutos ou até formar um creme.
3
Junte à mistura reservada, misturando bem.
4
Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio por 30 minutos.
6
Retire do forno desenforme, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.

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