Name: Pudim de pão à moda da casa
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 6 pães amanhecidos; 2 ovos; 2 colheres de margarina; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 vidro de leite de coco; 1 litro de leite; 1 colher de fermento em pó químico; 100 g coco ralado; 2 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Ingredientes (14 porções)

Massa

6 pães amanhecidos
2 ovos
2 colheres de margarina
1 1/2 xícara de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 litro de leite
1 colher de fermento em pó químico

Calda

100 g coco ralado
2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Bata todos ingrediente da massa no liquidificador, menos o pó royal.
2
Coloque o pó royal e mexa com a colher, reserve.
3
Calda:
Coloque o açúcar e o coco ralado, leve ao fogo, mexa até que o açúcar derreta por completo.
4
Coloque a água e deixe ferver mais um pouco.
5
Coloque a calda na forma e depois a massa.
6
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora.