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Caldo de peito
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Por Ana ucia dos santos

Ingredientes (20 porções)

  • mandioca2 kg de mandioca
  • peito de frango1 peito de frango
  • Tomate cebola pimentão
  • azeitonaAzeitona picada
  • azeiteAzeite
  • salSal a gosto
  • extrato de tomateExtrato de tomate
  • caldo de legumes2 caldos knorr

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque a mandioca e cozinhe até ficar bem macia junto com caldo knorr de frango.

  2. 2

    Tempere o peito e desfie.

  3. 3

    Faça um molho bem suculento.

  4. 4

    Bata o aipim no liquidificador junto com um pouco do caldo e jogue dentro do molho.

  5. 5

    Coloque cheiro verde e sirva.

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