Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de bife (tem que ser grosso)
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1 colher se sopa de gengibre ralado
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Modo de preparo
- 1
Corte os bifes (pode ser de frango ou de uma carne de sua preferência) em fatias de tamanho de um dedo.
- 2
Derreta uma colher de manteiga e refogue a cebola o alho e o gengibre, em seguida refogue a carne e coloque um pouco de sal (bem pouco para poder salgar mais depois e também o shoyu é salgado).
- 3
Tire a carne e coloque em um prato, depois coloque outra colher de manteiga, derreta-a, em seguida esprema coloque a laranja ja espremida com cuidado e imediatamente a mostarda e o shoyu, a pimenta-do-reino e o açúcar, misture tudo em fogo baixo, experimente e veja uma quantidade de sal que lhe seja agradável.
- 4
Volte as tirinhas de carne na frigideira e deixe cozinhar mais om pouco, uns 3 minutos e está pronto!
Informações adicionais
Obs.: Deixe a carne mal passada, ela fica mais suculenta!
