Name: Torta de atum gelada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de pão de forma sem cascas; 1/2 cebola picada ou ralada; 1 colher de azeite; Sal a gosto; 1 tomate sem casa picadinho; 1 cenoura ralada; 4 colheres de molho de tomate tipo pomarola; Leite; 4 colheres de maionese; Mussarela ralada ou fatiada para cobrir

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de pão de forma sem cascas
1/2 cebola picada ou ralada
1 colher de azeite
Sal a gosto
1 tomate sem casa picadinho
1 cenoura ralada
4 colheres de molho de tomate tipo pomarola
Leite
4 colheres de maionese
Mussarela ralada ou fatiada para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola no azeite, adicione o tomate e a cenoura e continue refogando.
2
Coloque o atum, as colheres de pomarola e a pitada de sal e mexa bem.
3
Coloque leite aos poucos até ficar bem aguadinho ao ponto de ferver.
4
Abaixe o fogo e deixe ferver.
5
Enquanto ferve, pique o pão de forma, tire as bordas e parta ao meio cada fatia.
6
Quando o molho levantar fervura deligue o fogo e adicione a maionese, mexa bem.
7
Forre um refratário com um pouco do molho e uma camada de pão de fôrma, mais uma camada de molho e outra de pão.
8
Lambuze o pão com um pouquinho de maionese, jogue por cima mussarela.
9
Cubra com papel alumínio e leve para gelar por 2 horas.
10
Uma delícia para o lanche da tarde!