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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 2 batatas doces grandes
  • 1 chuchu
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura grande
  • 1/2 lata de massa de tomate
  • 200 g de linguiça fina tipo calabresa
  • 200 g de bacon
  • 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga
  • 5 copos de água
  • 1/2 kg de macarrão parafuso

Modo de Preparo

  1. Picar todos os ingredientes, colocar o óleo na panela.
  2. Fritar o alho, a linguiça, bacon e cebola.
  3. Colocar o tomate e a massa de tomate, deixar ferver um pouco.
  4. Colocar os copos de água e os legumes picados, esperar 20 minutos.
  5. Colocar o macarrão e esperar cozinhar.

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