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Bolinhas de queijo super prática
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Por Patricia Moraes

Ingredientes (25 porções)

  • queijo meia cura540 g queijo meia cura
  • queijo parmesão ralado130 g queijo parmesão ralado
  • farinha de trigo50 g farinha de trigo
  • clara de ovoClaras de 2 ovos
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada (opcional)
  • Semente de papoula (opcional)
  • farinha de trigoFarinha de trigo para empanar
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve tudo ao processador até obter uma massa homogênea.

  2. 2

    Resfrie a massa.

  3. 3

    Faça bolinhas e passe na farinha de trigo.

  4. 4

    Frite as bolinhas em óleo bem quente.

  5. 5

    Escorra em papel absorvente e sirva ainda quentinho.

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