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Frango ao molho de gengibre
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Frango ao molho de gengibre@ Bruno
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Por IVONETE ALMADA

Ingredientes (6 porções)

Frango

  • 1 kg de coxas com sobre coxas de frango
  • cebola1 cebola pequena
  • tomate1 tomate
  • pimentão1 pimentão
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • 1 colher (sopa de gengibre ralado
  • óleo2 colheres de óleo
  • 1 colher de polpa de alho
  • Sal e pimenta a gosto

Para o molho

  • gengibre1 colher de gengibre ralado
  • cebola1 cebola ralada
  • azeite1 colher de azeite
  • farinha de trigo1 colher de farinha de trigo
  • molho shoyu1/2 xícara de molho shoyu
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte todas as verduras bem picadinhas e refogue com o frango (temperado no sal, alho e pimenta) o gengibre ralado.

  2. 2

    Tampe a panela, deixe em fogo baixo fervendo por uns 10 minutos.

  3. 3

    Molho:

    Refogue a cebola com o gengibre no azeite, coloque a farinha de trigo mexendo sempre, coloque o shoyu e a água, continue mexendo até ferver.

  4. 4

    Despeje no frango e deixe ferver um pouco.

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