30min
Por IVONETE ALMADA
Ingredientes (6 porções)
Frango
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1 kg de coxas com sobre coxas de frango
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1 colher (sopa de gengibre ralado
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1 colher de polpa de alho
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Sal e pimenta a gosto
Para o molho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte todas as verduras bem picadinhas e refogue com o frango (temperado no sal, alho e pimenta) o gengibre ralado.
- 2
Tampe a panela, deixe em fogo baixo fervendo por uns 10 minutos.
- 3
Molho:
Refogue a cebola com o gengibre no azeite, coloque a farinha de trigo mexendo sempre, coloque o shoyu e a água, continue mexendo até ferver.
- 4
Despeje no frango e deixe ferver um pouco.
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