Name: Bolo de laranja com cenoura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 laranjas sem casca e sem semente; 1 cenoura sem casca; 1 copo de água; 2 ovos; 2 xícaras e 1/2 de açúcar; 1 xícara de óleo; Farinha de trigo até dar o ponto; Fermento em pó

Ingredientes (15 porções)

2 laranjas sem casca e sem semente
1 cenoura sem casca
1 copo de água
2 ovos
2 xícaras e 1/2 de açúcar
1 xícara de óleo
Farinha de trigo até dar o ponto
Fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador a laranja com a cenoura e o copo de água, depois de bem batida sem desligar o liquidificador coloque os dois ovos, bata por mais alguns minutos e acrescente o açúcar e o óleo.
2
Bata bem.
3
Transfira para uma bacia e adicione a farinha até dar ponto, tem que ficar uma massa um pouco dura, depois coloque o fermento.
4
Coloque numa forma untada com margarina e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.