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30min
Ingredientes (8 porções)
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Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o abacaxi em pequenos pedaços.
- 2
Coloque-o em uma panela e adicione 6 colheres de açúcar, leve para cozinhar por 10 minutos.
- 3
Reserve.
- 4
Em seguida misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e três gemas.
- 5
Leve para cozinhar, mexendo sempre até que despregue do fundo da panela.
- 6
Bata as claras em neve acrescente 4 colheres de açúcar e o creme de leite.
- 7
Em uma travessa acrescente o creme e em seguida o abacaxi cozido em calda, por último coloque as claras batidas em neve. Leve para gelar por 2 horas.
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