Name: Bolo com cobertura de laranja fofo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de farinha de milho; 1 xícara de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 copo de suco de laranja (puro); 1/2 xícara de óleo (ou 2 colheres de manteiga derretida); 1/2 colher (sopa) de canela em pó; Raspas de meia laranja; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro (se não tiver em casa, pode ser o açúcar cristal batido no liquidificador); 1 1/2 colher (sopa) de suco de laranja

Ingredientes (15 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 copo de suco de laranja (puro)
1/2 xícara de óleo (ou 2 colheres de manteiga derretida)
1/2 colher (sopa) de canela em pó
Raspas de meia laranja
1 colher (sopa) fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro (se não tiver em casa, pode ser o açúcar cristal batido no liquidificador)
1 1/2 colher (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bater aos poucos todos os ingredientes no liquidificador, parando aos poucos para mexer com a colher (não deixar residuos de farinha nas paredes do liquidificador.
2
Deixar o fermento por ultimo
3
Colocar em uma forma redonda com furo untada com farinha, colocar no forno em 180°C por 40 minutos ou até dourar.
4
Cobertura:
Colocar o açúcar em um recipiente e aos poucos ir adicionar o suco de laranja, mexer bem e colocar em cima do bolo (preferencialmente depois de esfriar).