Ingredientes (8 porções)
Massa
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Creme
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Cobertura
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1 gelatina do sabor da fruta ou cobertura de sorvete
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1 caixa de chantilly (opcional)
Modo de preparo
- 1
Prepare uma gelatina do sabor da fruta com antecedência (não deixe endureçer totalmente).
- 2
Se preferir usar a cobertura de sorvete - pule a etapa do preparo da gelatina e vá para o preparo da massa.
- 3
Massa:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa (que saia da mão).
- 4
Espalhe no fundo e nas bordas da forma.
- 5
Fure com um garfo toda a massa.
- 6
Se for usar uma forma de vidro coloque uma bandeja de alumínio em baixo para não queimar a massa.
- 7
Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar (depende da potência do forno).
- 8
Deixe esfriar.
- 9
Creme:
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
- 10
Em fogo médio mexa até virar um creme (que começe a soltar do fundo da panela), cerca de 25 minutos.
- 11
Deixe esfriar.
- 12
Despeje o creme sobfre a massa.
- 13
Cobertura:
Decore com as frutas.
- 14
Sobreponha a gelatina ou a cobertura de sorvete.
- 15
Decore com chantilly (opcional).
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Informações adicionais
O processo com a gelatina é um pouquinho mais complicado, é fundamental deixar a massa e o creme esfriarem totalmente e a gelatina não estar nem mole e nem dura demais, para dar tudo certinho.
