Torta de frutas

1. Prepare uma gelatina do sabor da fruta com antecedência (não deixe endureçer totalmente).
2. Se preferir usar a cobertura de sorvete - pule a etapa do preparo da gelatina e vá para o preparo da massa.

Massa:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa (que saia da mão).
2. Espalhe no fundo e nas bordas da forma.
3. Fure com um garfo toda a massa.
4. Se for usar uma forma de vidro coloque uma bandeja de alumínio em baixo para não queimar a massa.
5. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar (depende da potência do forno).
6. Deixe esfriar.

Creme:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Em fogo médio mexa até virar um creme (que começe a soltar do fundo da panela), cerca de 25 minutos.
3. Deixe esfriar.
4. Despeje o creme sobfre a massa.

Cobertura:

1. Decore com as frutas.
2. Sobreponha a gelatina ou a cobertura de sorvete.
3. Decore com chantilly (opcional).

Informações Adicionais

• O processo com a gelatina é um pouquinho mais complicado, é fundamental deixar a massa e o creme esfriarem totalmente e a gelatina não estar nem mole e nem dura demais, para dar tudo certinho.