Name: Picadinho de lagarto de micro-ondas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de lagarto picadinho; 1 sachet de molho de tomate; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres de azeite extra virgem; 1 liguiça calabreza picadinha; 1/2 bacon picadinho; Molho de alho para temperar a carne; Pimenta-do-reino a gosto

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Por Lariza rodrigues

Ingredientes (4 porções)

500 g de lagarto picadinho
1 sachet de molho de tomate
2 dentes de alho amassados
2 colheres de azeite extra virgem
1 liguiça calabreza picadinha
1/2 bacon picadinho
Molho de alho para temperar a carne
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um refratário grande (que caiba, no seu micro-ondas) coloque o azeite, o alho, a calabresa e o bacon picados em potência alta por 15 minutos e deixe dourar.
2
Tempere a carne com o molho de alho e reserve.
3
Após estarem dourados a calabresa e o bacon, coloque a carne mexa bem, volte ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 10 minutos, retire e mexa novamente acrescente o molho de tomate, mais 5 minutos só para aquecer o molho.
4
Está pronto seu picadinho.
5
Se preferir acrescente azeitona, champignon ou funghi (previamente preparado), cheiro verde e pronto.
6
Sirva com arroz branco e batatas coradas.