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Picadinho de lagarto de micro-ondas

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500 g de lagarto picadinho
  • 1 sachet de molho de tomate
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de azeite extra virgem
  • 1 liguiça calabreza picadinha
  • 1/2 bacon picadinho
  • Molho de alho para temperar a carne
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Em um refratário grande (que caiba, no seu micro-ondas) coloque o azeite, o alho, a calabresa e o bacon picados em potência alta por 15 minutos e deixe dourar.
  2. Tempere a carne com o molho de alho e reserve.
  3. Após estarem dourados a calabresa e o bacon, coloque a carne mexa bem, volte ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 10 minutos, retire e mexa novamente acrescente o molho de tomate, mais 5 minutos só para aquecer o molho.
  4. Está pronto seu picadinho.
  5. Se preferir acrescente azeitona, champignon ou funghi (previamente preparado), cheiro verde e pronto.
  6. Sirva com arroz branco e batatas coradas.

PELA WEB

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