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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água morna
  • Dentes de alho para servir
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Dissolva o fermento no açúcar.
  2. Cubra com guardanapo e deixe descansar até dobrar o volume (30 minutos).
  3. Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa com um rolo.
  4. Corte em retângulos.
  5. Frite em óleo bem quente (coloque um palito de fósforo no óleo ainda frio, quando acender, está na temperatura correta).
  6. Escorra em papel toalha.
  7. Sirva quente, esfregue o dente de alho no pão e coloque uma pitada de sal.

Informações Adicionais

  • Salsicha para recheiar Cada pessoa faz o seu. Na Hungria, este pão também é consumido com creme de leite azedo: 1 lata de creme de leite, suco de 1 limão, pimenta-do-reino, sal e orégano a gosto. Misture tudo e deixe gelar um pouco. Muito gostoso, para quem gosta de alho é divino.

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