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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 17

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 linguiça tipo calabresa (moída ou passada no processador)
  • 1 ovo
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 10 azeitonas verdes sem caroço
  • ½ xícara de salsinha picadinha
  • 300 g de queijo tipo mussarela fatiada
  • 300 g de presunto fatiado
  • 3 colheres de sopa de margarina

Modo de Preparo

  1. Misture a carne com a linguiça calabresa, o ovo e o creme de cebola.

Montagem:

  1. Abra a massa de carne em cima de um filme plástico aberto (ajuda a enrolar) em forma de retângulo.
  2. Coloque por cima o presunto, deixando espaço nas bordas.
  3. Coloque a mussarela por cima do presunto, obedecendo o espaço nas bordas.
  4. Jogue as azeitonas picadinhas (caso queira mais temperos, acrescente pimentão vermelho, cebola e salsinha, picadinhos).
  5. Enrole como um rocambole, iniciando do lado maior.
  6. Vede bem para não vazar os recheios.
  7. Unte uma assadeira com margarina.
  8. Coloque 3 colheres de sopa de margarina (esparramando em pedaços) em cima do rocambole para que ele asse e não fique seco.
  9. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até que doure.

Informações Adicionais

  • Sugestão: sirva quente com arroz branco e purê de mandioquinha.

PELA WEB

Comentários

  • Desculpa perguntar mas quando mistura a carne ela já está refogada ou crua?

  • Maravilhoso, coloquei ao invés de azeitonas, cebola em tiras finas. Tomates sem sementes e orégano

  • Ficou uma delícia!!

  • Maravilhoso!!!! Super macio e saboroso.

  • Simplesmente maravilhosa fiz ontem e minha esposa adorou recomendo.

  • Fica uma delícia fiz adorei

  • Muito bom chamo de lombo falso hummmm

  • Costumo levar ao forno enrolado em papel aluminio pra cozinhar e depois retiro pra dar uma corada , mas vou fazer assim pq qnto menos trabalho melhor rsrs ah ! Ponho bacon no meu fica muito bom .

  • Precisa retirat o filme plastico para assar???

    • Sim.

    • que pergunta é essa jesus??????? o papel filme é de plastico vc acha q não vai derreter???????????? nao esta escrito.alumínio esta esta escrito papel filme!!!!!

    • Parabéns pessoa mal educada, se a pessoa pergunta é porque tem dúvida assim como qualquer um tem o direito de ter dúvidas, pode ser um iniciante na cozinha , e se existe espaço pra perguntar a pessoa pergunta o que quiser

  • Ficou uma delícia!!

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