Name: Frango bebum
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de cortes de frango (sobrecoxas, coxas, peito, ou o que preferir); Temperos a gosto (orégano, pimentas etc); 1 ovo; 1 pacotinho de creme de cebola; Azeite; 1 lata de cerveja preta; 2 cebolas grandes; 2 pimentões; 2 tomates; 1 cabeça de alho

Imprimir

Por Kemile Albuquerque Leão

Ingredientes (5 porções)

500 g de cortes de frango (sobrecoxas, coxas, peito, ou o que preferir)
Temperos a gosto (orégano, pimentas etc)
1 ovo
1 pacotinho de creme de cebola
Azeite
1 lata de cerveja preta
2 cebolas grandes
2 pimentões
2 tomates
1 cabeça de alho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Temperar o frango e passar cada pedaço no ovo batido e no creme de cebola como se estivesse fazendo à milanesa e reservar.
2
Cortar as cebolas, tomates e pimentões em rodelas e descascar o alho.
3
Em uma panela grande, colocar: uma camada de frango, cobrir com algumas fatias de cebola, pimentão e tomate e alguns dentes de alho.
4
Fazer outra camada de frango e outra de legumes até terminar os ingredientes.
5
Colocar um pouquinho de azeite e a latinha de cerveja preta. Deixar em repouso por uns 30 minutos.
6
Levar a panela tampada ao fogo até cozinhar o frango.
7
Se necessário, acertar o sal ao final do preparo.