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Assistir : Filé de frango frito sem óleo
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20min
Por Michele Santos
Ingredientes (4 porções)
- 4 filés de frango limpos
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Tempero a gosto
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2 dentes de alho
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2 colheres de cebola ralada
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1/2 cebola em rodelas
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1 xícara de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dê umas batidinhas com socador no filé para que eles abram e fiquem macios.
- 2
Tempere a seu gosto.
- 3
Na frigideira, coloque 2 dentes de alho amassados e a cebola ralada com uma colher de água.
- 4
Coloque os bifes, virando e acrescentando água sempre que esta secar da frigideira. Faça isso até os bifes estarem "cozidinhos" . No final, deixe a água secar e vai passando os bifes com garfo no temperinho que vai dourando, sempre virando os bifes. Deixe-os bem douradinhos.
- 5
Acrescente as cebolas em rodelas para elas murcharem.
- 6
Se preferir, tire os bifes e coloque as cebolas com mais um pouquinho de água neste temperinho e jogue por cima dos bifes.
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