Consomê de cebola

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Preparo 60 MIN

Rendimento 20 porções

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IVONETE ALMADA Membro desde 2011

Ingredientes

2 kg de batata inglesa
1 kg de cebola
250 g de cenoura
1 litro de leite
100 g de margarina
2 caixas de creme de leite
4 tabletes de caldo de galinha maggi

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e as cenouras com um pouco de sal na água suficiente para cobrir.
Esta água deve ser aproveitada, corte as cebolas em fatias pequenas e refogue na margarina e os tabletes de caldo de galinha, misture bem com as batatas.
Quando as batatas estiverem frias bater no liquidificador com o leite, levar ao fogo mexendo sempre até ferver, por último coloque o creme de leite.

PELA WEB

Comentários

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CLaudene...
em 13/06/15

A cenoura bota quando for passar as batatas no liquidificador

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