1h
Por Deise gonçalves
Ingredientes (8 porções)
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1 frango inteiro (tratado)
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Bastante salsa
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2 colheres de sopa de café de óleo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os temperos no liquidificador.
- 2
Coloque o frango em uma panela grande e jogue o tempero batido sobre o frango, coloque o extrato, o colorau, a pimenta-do-reino, o sal a seu gosto e o caldo de galinha.
- 3
Coloque em fogo baixo, com o frango já no fogo coloque o óleo e o gengibre, mexa, tampe e panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
- 4
Descasque e lave as batatas e corte-as em rodelas.
- 5
O quiabo lave e corte as pontas de cima e de baixo, feito isso corte o quiabo no meio e coloque na panela, deixe cozinhar sem mexer para não esbagaçar o quiabo.
- 6
Desligue o fogo e sirva com macarrão ou arroz.
- 7
Bom apetite!
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