Name: Rocambole de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída (eu uso patinho); 3/4 de creme de cebola; 2 colheres de chá de alho pronto; Sal a gosto; 8 fatias de queijo mussarela; 8 fatias de presunto; 2 colheres de requeijão (opcional)

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de carne moída (eu uso patinho)
3/4 de creme de cebola
2 colheres de chá de alho pronto
Sal a gosto
8 fatias de queijo mussarela
8 fatias de presunto
2 colheres de requeijão (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma vasilha coloque a carne com o alho e o creme de cebola peneirado (eu gosto de passar na peneira para tirar aquelas cebolas secas).
2
Mexer bem até ficar unido, como se fosse uma massa, quase grudando.
3
Esticar a carne em uma tabua, ou em um saquinho, como se fosse uma massa de pizza, porem faça quadrada.
4
Com a carne esticada, passe o requeijao sobre a carne e coloque o queijo e o presunto sobre toda a carne.
5
Enrole fazendo um rocambole.
6
Asse no forno a 220°C, enrolado em um papel alumínio e com um fio de azeite em baixo, por aproximadamente 30 minutos, abrir o papel aluminio e deixar dourar por mais 5 minutos.