30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
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500 g de massa para pastel (comprada pronta)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, esquente a colher de sopa de óleo e frite a carne em fogo médio até ficar dourada.
- 2
Adicione a cebola, o alho, o tomate e refogue até secar por completo.
- 3
Acrescente os ovos, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e deixe esfriar.
- 4
Abra a massa, corte retângulos, recheie com o refogado de carne e feche, apertando com um garfo para formar o pastel.
- 5
Frite aos poucos em óleo quente até dourar.
- 6
Escorra em papel-toalha e sirva.
- 7
Dica: Se você deseja incrementar seu pastel, adicione palmito picado, ervilha e milho verde ao recheio.
- 8
Também é possível substituir a carne moída por frango desfiado.
- 9
Segredinho Tudo Gostoso:
Para o óleo não espirrar na hora de fritar o pastel, deixe um pedaço de pão no óleo ou salpique sal na frigideira ainda seca.
- 10
Bom apetite.
