Name: Pão de queijo para festa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 xícaras de leite; 1 xícara de açúcar; 1/2 copo de óleo; 1 colher de margarina; 50g de fermento biologico; 3 ovos; 1 colher de sal; 1 pacote de queijo ralado

Ingredientes (60 porções)

1 kg de farinha de trigo
3 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
1/2 copo de óleo
1 colher de margarina
50g de fermento biologico
3 ovos
1 colher de sal
1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o fermento com o açúcar até dissolver, coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o sal e o óleo, bata bem.
2
Acrescente o fermento dissolvido e bata ligeiramente.
3
Coloque todo o líquido na vasilha da batedeira, bata e adicione a farinha de trigo aos poucos.
4
A massa está no ponto quando estiver grudando bem pouco nas mãos.
5
Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
6
Após esse tempo unte as mãos com bastante óleo e pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
7
Coloque em fôrma untada com óleo.
8
Deixe crescer por 1 hora e 30 minutos.
9
Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos, não deixe dourar, retire do forno passe na margarina e povilhe queijo ralado.