Ingredientes (14 porções)
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2 envelopes de sazón vermelho (para carnes)
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1 colher de sopa rasa de tempero de sua preferência
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Modo de preparo
- 1
Colocar a carne em uma travessa funda com as 4 colheres de farinha de rosca, o ovo inteiro, os temperos, cheiro verde e a cebola.
- 2
Misture tudo muito bem.
- 3
Reserve.
- 4
Cortar cerca de 50 cm de papel alumínio e colocá-lo em cima da mesa, sobre esse papel alumínio abrir essa carne moída já temperada deixando-a da grossura do dedinho mindinho mais ou menos.
- 5
Em seguida coloque os recheios da seguinte forma: primeiro o presunto, depois a mussarela, azeitona, milho, ervilha e por último os ovos picadinhos com uma pitadinha de sal refinado.
- 6
Nunca coloque a mussarela em primeiro lugar, pois quando for ao forno pode abrir pela quantidade do recheio.
- 7
Procure colocar na ordem em que está a receita que dará certinho.
- 8
Depois de todo o recheio já colocado fechar o rocambole e soltar o papel alumínio aos poucos conforme enrola o mesmo.
- 9
Procure fechar muito bem as laterais e coloque-o na forma de alumínio sem necessidade de untar, virado para baixo a parte em que terminou de fechar, assim fica dificil de ele abrir.
- 10
Quando estiver assando colocar no forno e deixar por aproximandamente uns 30 minutos ou até que ao olhar ele esteja assado.
- 11
Com essa receita dá para fazer dois rocamboles deliciosos.
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