Ingredientes (2 porções)
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1 colher (sopa)molho de tomate
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Sal e pimenta a gosto
Molho Branco
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Modo de preparo
- 1
Corte a carne em cubinhos ou em tirinhas para fazer o estrogonofe.
- 2
Tempere a carne a seu gosto com o sal e a pimenta.
- 3
Amasse o alho e pique a cebola e coloque na panela com um pouco de azeite.
- 4
Quando a cebola estiver ficando transparente coloque a carne e deixe a carne cozinhar.
- 5
Quando a mesma começar a fritar deixe mais uns 5 min fritando e acrescente o tomate e o molho.
- 6
Mexa e acrescente um pouco de água tampe a panela e deixe o molho ficar grosso (ele não fica grosso mas também não fica aguado)
- 7
Reserve a carne.
- 8
No liquidificador coloque os ingredientes para o molho branco menos o queijo e o sal.
- 9
Bata por alguns segundos e coloque em um panela corte o queijo em tirinhas finas.
- 10
Em fogo médio mexa o molho branco na panela acrescente o sal e o queijo cortado em tiras.
- 11
Assim que o molho engrossar despeje ele na panela com a carne e misture bem para o molho branco e o molho vermelho se unirem completamente.
- 12
Sirva com arroz branco e uma salada.
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