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Ovos queimados da Vó Nil

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara e meia de chá de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 ovos
  • 1 colher de café de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara e 1/2 de chá de leite
  • Canela

Modo de Preparo

  1. Queime o açúcar no ponto de caramelo.
  2. Junte a água e a manteiga e deixe ferver até ficar uma calda sem grumos, adicione os ovos batidos e deixe cozinhar.
  3. Quebre com o garfo, junte a baunilha, o leite condensando misturado com o leite de vaca, deixe no fogo baixo até obter consistência de colher, colocar em uma travessa e polvilhar canela. Servir gelado.

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