45min
Ingredientes (12 porções)
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Corante rosa para bolo
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Leite (para molhar o bolo já pronto)
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Manteiga para untar e farinha para polvilhar
Recheio
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Cobertura
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1 caixinha de Chantilly (usei a Dr Oetker - Chanti-neve)
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Se preferir pode usar duas caixinhas, no caso dobre a quantidade de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as gemas e as claras, bata as clara em neve, acrescente as gemas e continue batendo, acrescendo a farinha e o açúcar e bata até incorporar na massa.
- 2
Coloque o corante as poucos até dá a tonalidade que deseja.
- 3
Cuidado: se colocar muito ficará quase vermelho. Por ultimo coloque o fermento e misture bem com uma colher.
- 4
Despeja a massa na forma já untada e povilhada e leve ao forno na temperatura 180°C.
- 5
Recheio:
Leve ao fogo até engrossar um pouco.
- 6
Mexer até aparecer o fundo da panela.
- 7
Está pronta para passar em seu bolo.
- 8
Cobertura:
Bata o conteúdo da caixinha com 100 ml de leite até ficar firme. Decore o bolo.
- 9
Espere esfriar e sirva, depois mantenha o bolo na geladeira por causa do chantilly.
