Supremo de frango

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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Ana Claudia Zanin Membro desde 2006

Ingredientes

2 peitos de frango
1 lata de milho verde sem a água
1 lata de creme de leite sem o soro
1 caldo de galinha
2 colheres bem fartas de farinha de trigo
1 xícara de leite
300 g de queijo mussarela

Modo de Preparo

Refogue em uma panela o peito de frango desfiado, com temperos a gosto, depois acrescente o milho.
Reserve.
Bata no liquidificador a farinha, o leite e o caldo de galinha.
Coloque em uma panela em fogo médio mexendo para não empelotar, até um ponto parecido com mingau, desligue o fogo e junte ao creme o creme de leite e misture bem.
Monte em um refratário da seguinte maneira:.
1 creme branco.
2 refogado de frango e milho.
3 cubra com mussarela.
Asse em forno médio até que o queijo derreta.
Bom apetite.

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