Name: Supremo de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1 lata de milho verde sem a água; 1 lata de creme de leite sem o soro; 1 caldo de galinha; 2 colheres bem fartas de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 300 g de queijo mussarela

Supremo de frango

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Por Ana Claudia Zanin

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango
1 lata de milho verde sem a água
1 lata de creme de leite sem o soro
1 caldo de galinha
2 colheres bem fartas de farinha de trigo
1 xícara de leite
300 g de queijo mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue em uma panela o peito de frango desfiado, com temperos a gosto, depois acrescente o milho.
2
Reserve.
3
Bata no liquidificador a farinha, o leite e o caldo de galinha.
4
Coloque em uma panela em fogo médio mexendo para não empelotar, até um ponto parecido com mingau, desligue o fogo e junte ao creme o creme de leite e misture bem.
5
Monte em um refratário da seguinte maneira:.
6
1 creme branco.
7
2 refogado de frango e milho.
8
3 cubra com mussarela.
9
Asse em forno médio até que o queijo derreta.
10
Bom apetite.