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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 ovos inteiros
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • Queijo cheddar ou requeijão (copo)
  • Presunto, fatiado e picadinho
  • 2 colheres sopa de milho verde
  • 2 colheres sopa de ervilhas
  • Cheiro verde se preferir, a gosto
  • 2 colheres de azeite
  • 1 envelope de sazón
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos com o sazón, bem batido, reserve.
  2. Em uma frigideira tefllon aqueça o azeite.
  3. Junte a cebola até murchar, não dourar.
  4. Jogue a cebola com o azeite dentro do ovo batido e dê mais uma batidinha.
  5. Volte essa mistura do ovo com a cebola para a frigideira, tampe e use fogo baixo.
  6. Deixe formar o omelete.
  7. Assim que formar o omelete coloque o cheddar ou o requeijão, acrescente, milho,ervilha a pitada de sal e o cheiro verde se preferir.
  8. Dobre o omelete ao meio, desligue o fogo e deixe descansar uns 3 minutinhos.
  9. Sirva quente acompanhada preferencialmente com salada de rúcula para acentuar o sabor.

Informações Adicionais

  • Os legumes podem ser subistituídos por outro de sua preferência, desde que tenha sabor suave, exemplo brócolis, cenoura, vagem, cozidos e picados. O queijo pode ser substituído por queijo prato picadinho. O presunto por peito de frango cozido somente com sal e desfiado, ou peito de peru.

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