Ingredientes (4 porções)
Omelete
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4 ovos
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orégano a gosto
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sal a gosto
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cheiro verde a gosto
Arroz
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1 lata de milho verde
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2 copos de arroz cozido
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1 calabresa picada
Molho
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1 cebola picada
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1 alho picado
- 1 massa de tomate grande
Recheio
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400 g de mussarela
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3 tomates picados em rodelas
Modo de preparo
- 1
Omele:
Bata os ovos, coloque o orégano o cheiro verde e acerte o sal.
- 2
Em uma frigideira grande coloque a massa e faça quatro omeles (reserve).
- 3
Arroz:
Cozinhe o arroz, depois de cozido coloque o milho e a calabresa (ja frita), junto ao arroz.
- 4
Molho:
Faça o molho de tomate (reserve um pouco para poder colocar em cima do omelete na última camada).
- 5
Após ter feito o molho, misture-o junto ao arroz (é importante que o arroz e o molho estejam quentes).
- 6
Montagem:
Passe margarina na frigideira, coloque um omelete, cubra o omelete com fatias de mussarela, 4 rodelas de tomate e por cima um pouco do arroz e assim sucessivamente até que sejam utilizados os quatros omeletes, sendo que após a ultima camada deve-se colocar mussarela por cima e um pouco do molho que você deixou reservado.
- 7
Deixe de 10 a 15 minutos no fogo baixo com a frigideira tampada.
- 8
Após é só saborear junto a uma salada de alface.
