Name: Lasanha de pão de fôrma
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 1/2 pacote de pão de forma sem borda; 1 peito de frango desfiado; 3 colheres de manteiga ou margarina; 3 colheres de farinha de trigo; 2 cubos de caldo de frango; 300 g de mussarela; 300 g de bloquete de frango; Cheiro verde, sal para acertar o molho; 2 litros de leite integral ou um integral e um desnatado

Ingredientes (6 porções)

1 1/2 pacote de pão de forma sem borda
1 peito de frango desfiado
3 colheres de manteiga ou margarina
3 colheres de farinha de trigo
2 cubos de caldo de frango
300 g de mussarela
300 g de bloquete de frango
Cheiro verde, sal para acertar o molho
2 litros de leite integral ou um integral e um desnatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as bordas dos pães e passe um rolo de massa sobre cada fatia. Deixe-a bem fina.
2
Frite o peito depois de desfiado no azeite de oliva e depois de dourar coloque um copo de leite e deixe cozinhar (reserve).
3
Faça o molho bechamel, coloque a manteiga para derreter, adicione o trigo. Mexa até obter a massa bem lisa. Adicione o restante do leite. Deixe ferver. Misture o frango ao molho. Junte o cheiro verde e verifique o sal.
4
Em um refratário faça camadas de molho e pão. No meio coloque parte do bloquete de frango e mussarela.
5
Feche a massa e cubra com o restante da mussarela.
6
Leve ao forno por 15 minutos.