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Caldo Verde
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Avatar de Fernanda Pujol
Por Fernanda Pujol

Ingredientes (6 porções)

  • 6 batatas médias (descascadas)
  • caldo de galinhaCaldo de galinha a gosto
  • salSal a gosto
  • linguiça calabresa1 linguiça calabresa (cortado em cubinhos)
  • 1 maço de couve (cortado fininho)
  • azeiteAzeite a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas em 1 litro de água, juntamente como caldo de galinha.

  2. 2

    Depois de cozido bata no liquidificador e reserve.

  3. 3

    Em uma panela, despeje o azeite e refoque a couve, em seguida acrescente as linguiças.

  4. 4

    Assim que estiver tudo bem refogado jogue o caldo que estava em reserva.

  5. 5

    Ferva por mais uns 5 minutos e sirva quente.

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