1h
Por Marilinda Lancha Novo
Ingredientes (50 porções)
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1 k de mandioquinha cozida e espremida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte as mandioquinhas espremidas e quase frias com os ovos, o açúcar e a margarina.
- 2
Sove bem e adicione a farinha de trigo aos poucos, até que solte das mãos, mas não deixe que a massa fique muito pesada.
- 3
Faça bolinhas, espere uns 20 minutinhos para crescerem mais um pouco.
- 4
Pincele com gema e leve ao forno em forma untada e enfarinhada até dourar.
- 5
Se desejar, recheie com quadradinhos de queijo ou presunto, salame, goiabada etc.
