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Bolo nutritivo de casca de banana

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 bananas
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador as cascas de banana lavadas, ovos, leite, margarina, açúcar.
  2. Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca, aveia e fermento.
  3. Despeje em uma vasilha untada e enfarinhada.
  4. Corte as bananas ao comprido e arrume em cima da massa e polvilhe canela em pó.
  5. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

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