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Enroladinho de goiaba
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Enroladinho de goiaba@ Mariluci Macedo
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Avatar de adriana Por Adriana

Ingredientes (100 porções)

  • fermento biológico15 g de fermento biológico
  • açúcar2 colheres de sopa de açúcar
  • leite1/2 xícara de chá de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • margarina1 xícara de chá de margarina
  • farinha de trigo3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 300 g de goiabinha cortada em tirinhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o fermento com as 2 colheres de sopa de açúcar.

  2. 2

    Junte o leite, as gemas a margarina e misture bem.

  3. 3

    Acrescente a farinha e amasse até ficar homogêneo e maleável.

  4. 4

    Coloque em uma travessa, cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume.

  5. 5

    Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa com um rolo, deixe a massa fina.

  6. 6

    Corte em quadrados e coloque em cada um uma tira de goiaba e enrole em diagonal pressionando as pontas para não abrir.

  7. 7

    Coloque em uma assadeira untada.

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