Ingredientes (20 porções)
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Pimentão e orégano a gosto
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Recheio a gosto
Modo de preparo
- 1
Primeiro coloque no copo do liquidificador os ingredientes líquidos e por último a farinha de trigo - isso evita que a farinha grude no copo.
- 2
A consistência da massa deve ficar cremosa, como se fosse um mingau, pois se ficar líquida demais vai ficar pesada e queimará ao invés de assar.
- 3
Bater os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- 4
Em seguida despejar a metade da massa em uma assadeira ou forma refratária untada e enfarinhada.
- 5
Colocar o recheio desejado (frango, carne seca, legumes, carne desfiada, carne moída, atum, sardinha, salsicha).
- 6
Despejar o restante da massa liquidificada em cima do recheio.
- 7
Salpicar queijo ralado para dar um aspecto de gratinado.
- 8
Levar para assar em forno pré-aquecido, por 10 minutos, em 180ºC a 200°C.
- 9
O fogo não pode ser muito alto, pois irá queimar por fora e deixar cru por dentro.
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Informações adicionais
Obs.: Cuidado para não ficar salgado demais, então cuidado ao usar queijo, azeitona, sal, tablete de tempero pronto, sazón, ajinomoto etc. Se colocar tudo junto, certamente ficará salgado.
