Name: Torta paulista salgada
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1/2 colher (sopa) de manteiga; 1/2 colher (chá) de açúcar; 1/2 colher (sopa) de banha; 1/2 xícara (chá) de leite morno; 200 g de farinha de trigo; 1 tablete de fermento em pó; 2 ovos batidos; Sal; Pedaços de linguiça frita; Ovos cozidos picados; Pedaços de presunto; Fatias de mussarela; Azeitonas sem caroços; Pimenta a gosto

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Por Maria cristina queiroz louro

Ingredientes (9 porções)

1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de açúcar
1/2 colher (sopa) de banha
1/2 xícara (chá) de leite morno
200 g de farinha de trigo
1 tablete de fermento em pó
2 ovos batidos
Sal

Recheio

Pedaços de linguiça frita
Ovos cozidos picados
Pedaços de presunto
Fatias de mussarela
Azeitonas sem caroços
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 10min

1
Dissolver o fermento no leite.
2
Juntar a farinha, bem como todos osoutros ingredientes. Bater bem a massa, até ficar bem solta.
3
Com esta massa forrar uma forma previamente untada.
4
Rechear a torta com os pedaços de linguiças fritas, ovos cozidos picados, azeitonas, pedaços de presunto e pimenta.
5
Cobrir este recheio com as fatias de mussarela.
6
Regue com molho de tomates, deixar crescer 1 hora e 30 minutos, levar em seguida ao forno quente durante 20 minutos.