Sopa de Mandioquinha

Descasque e pique em pedaços pequenos a batata.

Pique a cebola.

Coloque-as numa panela e cubra as com água.

Adicione os cubos de caldo de legumes e galinha eo azeite.

Deixe cozinhar por aproximadamente 15 min.

Bata no liquidificador.

Volte para a panela, deixe cozinhando em fogo baixo por alguns minutos.

Adicione o creme de leite e mexa bem.

Tempere de acordo com seu gosto.

Sirva com crutons, torrada ou pão italiano.