2h 30min
Ingredientes (8 porções)
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2 medidas (lata de leite moça) de leite de vaca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separar a gema e as claras (em neve).
- 2
Liquidifica as gemas, leite moça, leite de vaca e a maizena.
- 3
Após cozinhe até formar um creme.
- 4
Após esfriar, acrescente as claras em neve no creme, misturando caramelizar forma de pudim com açúcar queimado.
- 5
Acrescente 3 colheres de nescau e 6 colheres de água (sopa).
- 6
Aquecer com essa cobertura e derramar em cima do sorvete.
- 7
Obs: Cobertura será derramada por cima do sorvete somente após ele tiver pronto (mais ou menos 2 horas no freezer).
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