Name: Torta de ricota
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 3 colheres de margarina; 3 xícaras de açúcar; 2 colher de fermento; Trigo (até a massa ficar bem firme); 2 ricotas (redondas); 2 pacotes de nata; Suco de 2 limões; 2 latas de leite condensado; Leite (2 medidas, usar a mesma lata de leite condensado)

Ingredientes (30 porções)

Massa

4 ovos inteiros
3 colheres de margarina
3 xícaras de açúcar
2 colher de fermento
Trigo (até a massa ficar bem firme)

Cobertura

2 ricotas (redondas)
2 pacotes de nata
Suco de 2 limões
2 latas de leite condensado
Leite (2 medidas, usar a mesma lata de leite condensado)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misturar em uma tigela os ovos, a margarina, o açúcar, acrescentar o trigo aos poucos até a massa ficar firme, sem escorregar da colher.
2
Cobertura:
Coloque a ricota, a nata, o suco do limão, o leite e o leite condensado no liquidificador e bata tudo, se ficar muito firme coloque mais leite.
3
Em uma forma grande retangular espalhe a massa e coloque a cobertura por cima.