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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos inteiros
    • 3 colheres de margarina
    • 3 xícaras de açúcar
    • 2 colher de fermento
    • Trigo (até a massa ficar bem firme)

    Cobertura:

    • 2 ricotas (redondas)
    • 2 pacotes de nata
    • Suco de 2 limões
    • 2 latas de leite condensado
    • Leite (2 medidas, usar a mesma lata de leite condensado)

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misturar em uma tigela os ovos, a margarina, o açúcar, acrescentar o trigo aos poucos até a massa ficar firme, sem escorregar da colher.

      Cobertura:

      1. Coloque a ricota, a nata, o suco do limão, o leite e o leite condensado no liquidificador e bata tudo, se ficar muito firme coloque mais leite.
      2. Em uma forma grande retangular espalhe a massa e coloque a cobertura por cima.

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