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Frango ao creme de milho
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Por Lucilia costa

Ingredientes (6 porções)

  • 2 peitos de frango de tamanho médio
  • cebola1 cebola picada
  • cheiro-verde1 maço de cheiro verde
  • salSal a gosto
  • noz-moscadaNoz-moscada a gosto
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • leite3 copos de leite
  • 1 colher rasa, de sopa, de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar os peitos de frango nos temperos acima, sem precisar refogar nada, deixar separada a noz-moscada.

  2. 2

    Depois de cozidos desfiá-los, voltar à panela juntar os copos de leite, o milho verde e engrossar com a maizena.

  3. 3

    Deixar ferver, apagar e ralar a noz-moscada misturando bem. Prove o sal.

  4. 4

    Colocar em um refratário, salpicar queijo ralado e levar ao forno até que esquente para servir.

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