Name: Pão de cebola
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 cebola grande picada; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher (sopa) rasa de açúcar; 3 ovos; 50 g de fermento biológico; Cerca de 1 kg farinha de trigo

Ingredientes (25 porções)

1 cebola grande picada
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de açúcar
3 ovos
50 g de fermento biológico
Cerca de 1 kg farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Refogue a cebola no óleo, espere esfriar um pouco e coloque no liquidificador, acrescente o leite, margarina, sal, açúcar, ovos e o fermento (deixe o leite, ovos, margarina e fermento em temperatura ambiente), bater bem.
2
Despeje esta mistura em uma tigela grande e coloque aos poucos a farinha peneirada, até dar ponto na massa, sove bem e deixe descansar para crescer por 30 a 40 minutos. Depois modele os pães, deixe crescer novamente, pincele com ovo, forma untada e leve para assar 45 a 50 minutos, forno preaquecido, médio.
3
Pode rechear com frios este pão.