Name: Bolo fácil de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xicaras de cha de açúcar; 1 colher e 1/2 de sobremesa de fermento em pó; 3 bananas nanicas ou prata picadas; 1 xícara e 1/2 de leite; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de açúcar; Canela a gosto; Óleo o necessário para fazer uma farofa

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Por Ana Lucia

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xicaras de cha de açúcar
1 colher e 1/2 de sobremesa de fermento em pó
3 bananas nanicas ou prata picadas
1 xícara e 1/2 de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de margarina

Cobertura

1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar
Canela a gosto
Óleo o necessário para fazer uma farofa

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha coloque a farinha, o açúcar, o fermento e as bananas picada bem miúdas, mexa e reserve.
2
No liquidificador bata o leite, os ovos, o óleo e a margarina.
3
Após jogue esta mistura com a mistura reservada e mexa bem.
4
Jogue a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo e reserve.
5
Para a cobertura misture todos os ingredientes e mexa até formar uma farofa, jogue esta farofinha em cima da massa e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

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Informações adicionais

Dica: esta massa pode-se fazer bolo de chocolate, coco, maça, formigueiro etc. Acrescentar 1 xícara de chocolate em pó ou uma de coco nos ingredientes secos. Se quiser pode-se fazer de laranja ao invés do leite, coloque suco de laranja nos líquidos e as raspas de laranja nos secos.