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Alcatra alho e óleo com batatas gratinadas
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Alcatra alho e óleo com batatas gratinadas@ Maicon Makeval
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Por Maicon Makeval

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg alcatra em um só pedaço
  • cebola½ cebola em rodelas
  • 2 dentes alho amassado
  • batata8 batatas descascadas
  • azeiteAzeite de oliva
  • sal grossoSal grosso a gosto
  • cheiro-verdeTempero verde a gosto
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma travessa coloque a carne, regue com azeite de oliva.

  2. 2

    Adicione alho, sal grosso.

  3. 3

    Coloque as batatas para assar junto na bandeja e cubra com papel alumínio.

  4. 4

    Asse cerca de 1 hora até elas ficarem macias.

  5. 5

    Depois tire as batatas e coloque em outra travessa.

  6. 6

    Regue com azeite de oliva, sal a gosto e o queijo para gratinar.

  7. 7

    Tire o papel alumínio da carne para dourar.

  8. 8

    Tempo estimado 2 horas e meia.

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