35min
Ingredientes (5 porções)
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2 galhinhos de salsa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, doure 1 dente de alho em uma colher de azeite.
- 2
Em seguida coloque o peito de frango e deixe-o cozinhar em sua própria água.
- 3
Após o cozimento, deixe esfriar, desfie e reserve-o.
- 4
Molho:
Na panela, doure o alho restante na colher de azeite,e coloque o tomate, a cebola o pimentão e os galhinhos de salsa, batidos no liquidificador com 200ml de água.
- 5
Deixe ferver e apurar um pouco, coloque o sal e prove.
- 6
Em seguida, despeje o peito de frango desfiado e deixe ferver até engossar.
- 7
Coloque o catchup e deixe ferver por mais 10 minutos, não deixando secar muito. Apague o fogo, deixe descansar um pouco e coloque o creme de leite, mexa delicadamente.
- 8
Está pronto para servir.
- 9
Sirva com arroz branco, batata palha ou aipim frito.
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