Costela com espiga de milho verde

Pegue a costela, tempere com o sal, pimenta-do-reino e um pouco de alho, ou seja, tempere a seu gosto.

Coloque em uma panela de pressão e a refogue, assim que estiver bem refogada, corte as espigas de milho, não muito grandes, num tamanho que caiba junto com as costelas.

Coloque o caldo de costela e cubra com água, tampe e deixe cozinhar aproximadamente meia hora, se o milho estiver molinho deixe bem menos.

Não e esqueça, de vez em quanto desligue panela e verifique o tempero.

Se estiver molinha desligue e coloque um pouco da pimenta em molho (de preferência o feito em casa).

Deixar um pouco destampada para pegar o gostinho.