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Copinho de ganache com morango
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Por Werena stein

Ingredientes (10 porções)

  • 1 kg de moranguinhos
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • leite1 xicara de chá de leite
  • manteiga sem sal1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • chocolate ao leite400 g de chocolate ao leite picado
  • creme de leite200 g de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave e enxugue 700 g de moranguinhos, corte em 4 partes e reserve em uma panela. Misture o leite condensado, o leite e a manteiga, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar no fundo, o ponto de brigadeiro mole.

  2. 2

    Deixe esfriar.

  3. 3

    Em taças espalhe os moranguinhos cortados e cubra com o brigadeiro cubra com filme plástico e leve à geladeira.

  4. 4

    Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite coloque sobre o brigadeiro cubra novamente.

  6. 5

    Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

  7. 6

    Decore com o resto dos morangos, sirva no mesmo dia.

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