Name: Empadão
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1 copo americano de leite; 1/2 copo americano de óleo; 1 colher de chá de sal; 2 e 1/2 copos americanos de farinha de trigo; 50 g de queijo parmezão ralado; 2 colheres de sopa de fermento em pó; 1 peito de frango desfiado; 1 cebola picada miudinha; 3 dentes de alho amassados; 4 colheres de sopa de óleo; Tempero verde o quanto baste; Pimenta-do-reino o quanto baste; Sal o quanto baste

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos inteiros
1 copo americano de leite
1/2 copo americano de óleo
1 colher de chá de sal
2 e 1/2 copos americanos de farinha de trigo
50 g de queijo parmezão ralado
2 colheres de sopa de fermento em pó

Molho de frango

1 peito de frango desfiado
1 cebola picada miudinha
3 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de óleo
Tempero verde o quanto baste
Pimenta-do-reino o quanto baste
Sal o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Molho de frango:
Frite todos os ingredientes deixando formar um molho consistente.
2
Deixe esfriar bem.
3
Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e e bata bem.
4
Unte com óleo uma assadeira refratária, despeje metade da massa. Coloque, delicadamente o molho sobre a massa, espalhando bem. Coloque o restante da massa.
5
Asse em forno médio-alto, por aproximadamente 35 minutos, ou até que fique dourado.