Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 3 colheres de molho de alho; 3 colheres de molho shoyu; Sal a gosto; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 cebola grande em todelas; 250 g de presunto; 250 g de queijo mussarela; 30 g de bacon em fatias finas; Azeitona verde sem caroço; 2 colheres de óleo; Papel alumímio

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
3 colheres de molho de alho
3 colheres de molho shoyu
Sal a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
1 cebola grande em todelas
250 g de presunto
250 g de queijo mussarela
30 g de bacon em fatias finas
Azeitona verde sem caroço
2 colheres de óleo
Papel alumímio

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Pegue a carne moída e tempre com o molho de alho, molho shoyu, sal e a pimenta. Deixe assim de um dia para o outro para pegar bem o sabor dos temperos na carne.
2
No dia seguinte com a carne moída já temperada, pegue o papel alumínio e abra sobre a pia ou um espaço grande, coloque a carne moída em cima do papel e espalhe para fazer um formato retângulo, de forma que a espessura dela não fique muito grossa nem muito fina.
3
Com a carne moída já distribuida sobre o papel alumínio coloque as fatias de queijo, presunto, bacon, a cebola em rodelas e a azeitona.
4
Feito isso pegue a carne moída e enrole como um rocambole.
5
Se ela se desmanchar junte novamente até ficar toda fechadinha.
6
Enrole no papel alumínio, coloque em uma forma untada com o óleo e deixe assar por cerca de 1 hora e 15 minutos.
7
Depois disso abra o papel alumínio e deixe no forno mais um pouco, até dourar.
8
Depois é só se deliciar.