Name: Misto quente de forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres de manteiga; 2 colheres de farinha de trigo; 4 xícaras de leite; 1/2 xícara de creme de leite (100 ml); 1/2 copo de requeijão; 1 pacote de pão de fôrma (sem casca); 300 g de presunto; 400 g de mussarela

@ Karen

@ Letícia Lemos

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Por Suelen Cezar

Ingredientes (8 porções)

Creme branco

2 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
4 xícaras de leite
1/2 xícara de creme de leite (100 ml)
1/2 copo de requeijão

Massa

1 pacote de pão de fôrma (sem casca)
300 g de presunto
400 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme branco:
Coloque a manteiga em uma panela e deixe a manteiga derreter, em seguida acrescente a farinha de trigo e mexa até que ela esteja dissolvida (deixe "fritar" um pouco a farinha, para não ficar com gosto).
2
Acrescente o Leite e mexa bem, junte o creme de leite e mexa até engrossar.
3
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar.
4
Quando o creme estiver pronto, acrescente o requeijão e mexa para dissolver.
5
Montagem:
Pegue um refratário de sua preferência, unte com manteiga e comece a montar.
6
Faça uma camada de creme branco e uma camada de pão (sempre arrumando, para não ficar espaço vazio), coloque uma camada de queijo fatiado, por cima uma camada de presunto.
7
Repita o processo, creme branco, pão, queijo, e presunto.
8
Por último coloque mais uma camada de creme branco, um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.