Name: Pão de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata (3 batatas grandes); 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite; 1 ¹/² xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 pitada de sal; 50 g de fermento de pão; 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de batata (3 batatas grandes)
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 ¹/² xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
50 g de fermento de pão
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque a batata para cozinhar.
2
Em seguida utilize uma vasilha e misture o fermento, o leite e a farinha de trigo, deixe esta mistura crescer.
3
Logo que esta mistura estiver crescida junte a ela as batatas amassadas, deixe que esta mistura cresça.
4
Após crescida junte o açúcar à mistura e bata bastante.
5
Faça os pãezinhos e coloque em uma fôrma (não precisa untar) para assar (o forno não precisa estar quente) por cerca do 30 minutos ou até que fiquem dourados.
6
Dica: bata algumas gemas de ovos e pincele em cima dos pãezinhos, para que dourem mais rápido.